L’any 2006 l’avi Joan va recuperar l’activitat ramadera a Can Pastoret amb un petit ramat d’eugues. Posteriorment s’ha ampliat fins arribar a tenir més de 30 caps de raça autòctona Cavall Pirinenc Català, rústica i ben adaptada al nostre territori.
La cria es basa en l’aprofitament de les pastures. A l’estiu a la muntanya de Rojà, al Conflent, a l’hivern, a l’altiplà de Batet, a La Garrotxa, i la resta de l’any a les pastures de la Muntanya de Molló i de Can Pastoret
L’any 2015 vam incorporar un ramat de 15 vaques a la finca i l’hem anat ampliant fins a tenir-ne més de 50. Són de la raça gascona, autòctona del Pirineu i típica de la Catalunya nord, molt rústiques i ben adaptades a la muntanya.
La cria es basa en l’aprofitament de les pastures. A l’estiu a les pastures comunals de la Muntanya de Molló i la resta de l’any als prats i pastures de Can Pastoret. A l’hivern, quan el fred i la neu fan impossible l’alimentació a les pastures, els donem farratge ecològic a l’estable.
Des de fa uns anys disposem d’un ramat de cabres per ajudar-nos al manteniment dels prats i pastures. La cabra aprofita arbres i arbustos que les vaques i les eugues no són capaces de controlar. Durant l’hivern disposen del corral on es poden resguardar de les inclemències del temps i les alimentem amb farratge i cereals.
A mitjans de segle XX, al igual que totes les finques de muntanya, a Can Pastoret es conreava tota la superfície possible. Prop de la casa l’hort, i a la resta de la finca, allà on el terreny ho permetia, camps de trumfes, sègol, fajol, fenc, etc.
Actualment hem anat recuperant alguns camps abandonats i estem reintroduïnt conreus com els prats de dall, les patates, el fajol i farratges diversos.
La sega dels prats de dall és una activitat tradicional que permet recollir i emmagatzemar l’excedent de producció d’herba a l’estiu. Antigament es realitzava de manera manual, amb la dalla, avui en dia s’ha mecanitzat.
El conreu de patates va arribar a ser de gran importància a La Vall de Camprodon, des d’on s’exportaven a la resta del país. Avui en dia, alguns pagesos mantenen la producció de trumfes sota la marca local de “Trumfa de La Vall de Camprodon”. Són patates de la varietat Kennebec, ben adaptada al territori i de gran qualitat culinària.
L’any 2021 hem recuperat el conreu de la Trumfa a Can Pastoret cultivant una quartera de terra en producció ecològica.
La nostra empresa ha rebut un ajut a la Diversificació agrària per a la creació de l'Aula d'entorn rural de Can Pastoret
Actuació confinançada per:
